La vaca pusé buna l'è cola bucaluna - la mucca migliore è quella di bocca buona
Vogliamo essere sempre sicuri che l'alimentazione dei nostri animali sia sana e giusta: per questo su circa 100 ettari di terreno abbiamo campi di prato stabile e coltiviamo elementi proteici come il mais, il pisello proteico e l'orzo.
Rispettiamo le risorse territoriali che abbiamo a disposizione, applicando la rotazione delle colture: alternandole secondo un preciso ordine sullo stesso terreno, possiamo garantire una costante fertilità del suolo, non privandolo né sovraccaricandolo di elementi rilasciati dalla coltura stessa.
Riutilizziamo il letame delle vacche che alleviamo come concimante naturale, unendolo alla paglia e lasciandolo maturare per circa 6 mesi.
Per noi i campi sono l'inizio e la fine di un ciclo continuo di osservazione e scoperta della natura.